Espectacular!!! Rissoto de ceps

Ingredients per 4 persones:

1 litre de caldo de verdures
300 grams d'arròs, si pot ser Caroli
1 ceba de Figueres, són vermelles
300 grams de ceps secs
150 grams de xampinyons
80 grams de mantega
100 grams de formatge parmesà
sal, pebre i oli

Seguiu-me:

1. Primer tallarem la ceba petita i ho posarem a sofregir a la paella amb oli.

2. Quan estigui ja daurada hi posarem l'arròs i els xampinyons 2 minuts perquè es fregeixin una mica.

3. Llavors hi posarem el caldo a poc a poc mentre anem remenant i també hi anirem afegint els ceps.

4. Quan ja s'hagi begut tota l'aigua hi posarem el formatge parmesà, la sal i la pebre segons ens agradi.

 

Recomanació: Servir-ho amb una mica de julivert picat a sobre.

Llegir 982 vegades

LES MEVES RECEPTES

Especial Nadal |Caga Tió

Ingredients -Tronc de Nadal de xocolata -fondant : negre , marró, vermell i blanc. -Perles…

915 hits

LlENTIETESSSS!!!! de carxofa

                                                                                                                                                                                      INGREDIENTS PER A 4 PERSONES     -Llenties 800g cuites -Oli -2 Porros…

1065 hits

Galetes de mantega!!!!!!!

Ingredients per 4 persones: 200 grams de sucre 2 ous 300 grams de mantega 500…

23235 hits

M'agradaria ser un Bombó d'Oreos

Ingredients per 4 persones: 1 paquet de galetes Oreo 1 paquet de formatge philadelphia 1/2…

1167 hits

Típic de Reus: La Coca en Recapte

Ingredients per 4 persones: 1 ceba 1 o 2 pebrots vermells escalibats sal i pebre…

1734 hits

Espectacular!!! Rissoto de ceps

Ingredients per 4 persones: 1 litre de caldo de verdures 300 grams d'arròs, si pot…

983 hits

La meva especialitat: La Vichyssoise

Ingredients per 4 persones: 500 grams de porros 250 grams de patates 30 grams de…

1036 hits

LES MEVES RECEPTES HALLOWEEN

Escombres de bruixa

                                                                                                                                                                                       -Palitos -formatge a tires o  a talls -Cibulet o semblant sinó també julivert.…

2787 hits